杜洛克猪是一种来自于欧洲的猪品种，因其肉质鲜美，而被广泛地养殖和销售。然而，尽管杜洛克猪的肉质口感好，但是它们不宜作为人类的食物来源。

杜洛克猪为什么不能吃的原因：

1、营养不平衡：杜洛克猪的肉质虽然肥嫩，但其营养成分不够均衡。它们肌肉中的脂肪含量较高，但蛋白质含量相对较低，且脂肪中的不饱和脂肪酸含量也较高，如果大量食用会导致人体健康问题。

2、潜在病原体感染：杜洛克猪在欧洲的养殖环境中可能感染了一些病原体，包括杜洛克猪瘟病毒和布鲁氏菌等。这些病原体会对人类健康造成潜在威胁。虽然这些病原体在猪身上可能没有明显症状，但是它们的存在可能会传播到猪肉上，因此对于人类来说，这是一个潜在的食品安全问题。

3、养殖环境问题：在欧洲，杜洛克猪的养殖环境往往存在一些问题，包括过度饲养、过度使用抗生素和其他药物等。这些问题可能会导致猪肉中残留的抗生素和其他化学物质的含量过高，可能会对人类健康造成潜在威胁。

综上所述，虽然杜洛克猪的肉质鲜美，但是由于其营养不平衡、潜在病原体感染和养殖环境问题等因素，不建议将其作为人类的食物来源。当然，对于猪肉的选择，还需要考虑到猪的品种、养殖方式、食品安全等因素，确保猪肉的健康安全性。