环江香猪是一种中国本土的猪种，主要分布在广西省环江毛南族自治县一带。环江香猪是一种优质的猪肉品种，因其肉质鲜美、肥瘦适中、肉红而有名，因此备受消费者的青睐。

要判断一头环江香猪是否为纯种，需要考虑以下几个因素：

1、观察外貌特征：环江香猪体型较小，头部短小，眼睛较小，耳朵短而立起，身体较短而粗壮，四肢短而粗。如果一头猪具备这些特征，可能是环江香猪的纯种或者杂交后的品种。

2、了解其家庭记录：如果猪的家庭记录中有环江香猪的纯种记录，那么这头猪很可能是纯种。

3、检查遗传信息：可以通过基因检测等方法来检查猪是否具有环江香猪的纯种基因。这种方法需要专业的设备和技术支持，不太容易实现。

总的来说，要判断一头环江香猪是否为纯种，需要综合考虑以上几个因素，并进行比对和分析。如果不确定，最好咨询专业人士进行鉴定。