藏香猪是一种优质的肉用猪种，其肉质鲜美、口感独特、脂肪含量较低，深受消费者的青睐。

藏香猪肉通常不应该是臭的，如果藏香猪肉有臭味，很可能是由于以下几个原因：

1、饲养和屠宰过程中没有注意卫生。藏香猪的饲养和屠宰过程中如果没有注意卫生，就容易导致细菌滋生和污染，从而产生臭味。

2、藏香猪在饲养过程中食用的饲料存在问题。如果饲料存在发霉、变质、污染等问题，就可能会对藏香猪的肠胃造成影响，从而导致藏香猪肉产生臭味。

3、储存和加工过程中存在问题。如果藏香猪肉在储存和加工过程中没有得到及时处理和保鲜，就容易导致腐败和变质，从而产生臭味。

4、藏香猪种属于地方猪，因此其肉质相对来说比较独特，具有一定的膻味，但这并不应该被认为是臭味。

如果发现藏香猪肉有臭味，应该及时检查并找出问题所在。同时，在饲养、屠宰、储存和加工等过程中，要注意卫生、保鲜和防止污染，以确保获得优质的藏香猪肉。